L’huile d’argan : ce qu’elle est et comment bien la choisir

L’huile d’argan est l’un des produits les plus célèbres du Maroc. Elle provient des amandons de l’arganier (Argania spinosa), qui pousse naturellement dans le sud-ouest du pays, notamment autour de la plaine du Souss, entre Essaouira et Agadir.

Un paysage et un savoir-faire protégés

La région de l’arganeraie a été désignée réserve de biosphère par l’UNESCO en 1998, et les pratiques et savoir-faire liés à l’arganier sont inscrits sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Le travail traditionnel — concasser les noix et extraire les amandons — est en grande partie réalisé par des femmes, et de nombreux producteurs sont organisés en coopératives.

Cosmétique ou alimentaire ?

• L’huile d’argan cosmétique est pressée à partir d’amandons crus (non torréfiés). Légère et peu odorante, elle s’utilise sur la peau, les cheveux et les ongles.
• L’huile d’argan alimentaire est pressée à partir d’amandons torréfiés, d’où sa couleur plus foncée et son goût de noisette. Au Maroc, on en arrose les plats ou on la mélange aux amandes et au miel pour préparer l’amlou.

Les deux ne sont pas interchangeables : choisissez celle qui correspond à l’usage prévu.

Que vérifier sur l’étiquette ?

• Pour une huile cosmétique pure, la liste d’ingrédients ne doit comporter qu’un seul ingrédient : Argania spinosa kernel oil.
• Recherchez des informations claires sur le producteur ou la coopérative et sur le mode d’extraction (pression à froid pour l’huile cosmétique).
• Toute mention « bio » doit être accompagnée du logo et de la référence de l’organisme certificateur.

Conservation

Gardez l’huile d’argan au frais, à l’abri de la lumière directe, et refermez bien le flacon. Comme toute huile naturelle, elle perd peu à peu sa fraîcheur une fois ouverte : utilisez-la dans le délai indiqué sur l’étiquette.

Dans notre boutique

Retrouvez l’huile d’argan dans notre rayon beauté et bien-être, avec le détail de chaque produit sur sa page.